栄養たっぷり！おかず味噌汁

こんにちは，らくなままです。

今日は，家事時短の中で最も私を悩ませる

「食事づくりの時短ワザ」のひとつを紹介します。

なぜ，最も私を悩ませるかというと，

食事づくりには相当の時間がかかるからです。

ひとことで「食事づくり」といっても，

献立を考えて，材料を買いに行き，料理を作って，配膳するまで，

本当にたくさんの工程がありますよね。

省けることはぜんぶ省きた～い！というのが私のホンネ。

でもだからって，外食やお惣菜ばかりも飽きるし，やっぱり家庭の味が好き！

そんな私が，色々試して行きついた食事づくりの時短ワザのひとつが

「栄養たっぷりおかず味噌汁」です！

さて，さっそく本題に入りますが，

ここで，昔習ったことがある「５大栄養素」について思い出してみましょう。

①タンパク質…肉，魚，豆腐，納豆，卵など

②脂質…油，バターなど

③ビタミン…野菜，果物など

④ミネラル…海藻類，煮干しなど

⑤炭水化物…お米，パンなど

※これはざっくりした分類で，例えば「肉」にはタンパク質も脂質も含みます。

簡単に言うと，

⑤の炭水化物以外の，①～④これらすべてを入れた味噌汁を，

私は「おかず味噌汁」といっています。

イメージしやすいのは，豚汁ですね！

組み合わせは，本当に何でもいいですよ。

具体的な例としては，

●鶏肉，ゴボウ，大根，ニンジン（醤油とみりんで味付ければけんちん汁です！）

●豚肉，トマト，オクラ（意外とトマトも味噌に合う！）

●魚，白菜，ニンジン，ネギ（骨抜きの魚だと楽～！）

他にも納豆や卵を入れることもあります。

本当に何でもOK。

これにご飯（炭水化物・できれば健康のために玄米や雑穀）があれば，栄養バランスもばっちりです。

離乳食をつくっている時期でも，味噌を入れる前に，赤ちゃん分を取り出して潰すだけなので，とっても簡単です！

～おかず味噌汁の作り方～

おかず味噌汁のメリットは，家事時短だけではありません！

私たちの体は食べ物でできているので，

栄養バランスのとれた食事をすると，自然と体が整ってきます。

そして，体が整うと，心も整ってくるのです。

まさに一石二鳥。

ということで今回は，

食事づくりが苦手な私が行き着いた

家事時短にも，体づくりにもなる，「栄養たっぷりおかず味噌汁」のお話でした！

ママの毎日を，もっと楽に！もっと楽しく！

貴重なお時間をつかって，最後までご覧くださいまして，本当にありがとうございます。

またお会いしましょう。